사진을 정리하다 다시 보게 된 익선동 치즈인더스트리 한옥 사이에 스테인리스 쇼케이스와 공업적인 구조물을 넣은 방식이 꽤 인상적이었던 공간이다. 오래된 것과 새로운 것이 어색하지 않게 섞여 있었고, 카페라기보다 작은 치즈 공장에 놀러 온 것 같은 느낌도 좋았다. 찾아보니 지금은 영업을 종료한 듯하다. 공간들이 쉽게 바뀌고 사라지는게 아쉽다.
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